citrom

Utóbbi időben fontos feladatommá vált táplálni kekszre éhes tálalót.
Ezúttal kísérletképpen citromos kekszet sütöttem neki, amit gyömbérrel dobtam fel. Csodás friss, savanykás ízharmóniát alkot ez a páros. Érdekes, hogy frissen sülve, gyömbér dominált benne, míg másnapra citrom vált uralkodóvá. De nagyon! Olyan ez keksz, amire megrögzött citromrajongóként mindig is vágytam, de korábban sosem kóstoltam.

Zöld-fehér vacsora után sárga desszertet kivántunk. Gyümölcssalátát készítettem a rendelkezésre álló citrusokból. Narancsot és grapefruitot kifiléztem, mandarint darabokra vágtam. Kevés mézzel és limoncellóval összeforgattam, de igazán nem kell túlspilázni az ízesítést, mert a gyümölcsök magukban is megállják helyüket.