brokkoli

Lazacvacsorához színben s ízben harmonizáló könnyed brokkolikrémlevest főztem, tekintettel a mélyhűtőben várakozó brokkolira. Vajon lisztet pirítottam, húslevessel felöntve, brokkolit belehelyeztem, sóval, borssal ízesítettem. Forrás után pár percig főztem, pürésítettem, házi joghurttal felöntöttem, apróra vágott petrezselymet beleszórtam. Utóbbi időben alkohollal való főzésre rákattanásom okán, nem tudtam ellenállni egy löttyintés pezsgőnek, mely csodát tett leves ízével.